粘度是流體物質(zhì)的一種物理特性,它反映流體受外力作用時分子間呈現(xiàn)的內(nèi)部摩擦力。物質(zhì)的粘度與其化學(xué)成分密切相關(guān)。在工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中,常以通過測量粘度來監(jiān)控物質(zhì)的成分或品質(zhì)。例如,在高分子材料的生產(chǎn)過程中,應(yīng)用旋轉(zhuǎn)粘度計可以監(jiān)測合成反應(yīng)生成物的粘度,自動控制反應(yīng)終點。其他如石油裂化、潤滑油摻合、某些食品和藥物等的生產(chǎn)過程......